Sergio “Checo” Pérez, el talentoso piloto mexicano que actualmente brilla en la escudería Red Bull junto a Max Verstappen, tiene una pasión especial por la gastronomía, especialmente por los antojitos mexicanos que tanto disfruta en su tiempo libre.
Cuando visita México, el tapatío se entrega a una deliciosa recorrida gastronómica, pasando por una selección de restaurantes y lugares emblemáticos que satisfacen sus antojos. Entre sus favoritos se encuentran los tacos de lengua, sándwiches y hot dogs, los cuales conforman la dieta informal del piloto.
En la Ciudad de México, el hijo de Antonio Pérez Garibay no puede resistirse a la tentación de visitar la Taquería El Remlolkito, un establecimiento reconocido por sus sabores auténticos y frecuentado por destacadas figuras del deporte, incluyendo jugadores de fútbol. Mientras que en su ciudad natal, Guadalajara, Pérez hace parada obligatoria en Dogos Meño, Tacos Luis y Lonches Amparito, lugares especializados en sus antojos favoritos: hot dogs, tacos y sándwiches.
Checo Pérez y sus restaurantes favoritos en su ciudad natal
Durante una visita a un local de donas, Alejandra Moreno, del blog Foodie GDL, tuvo la oportunidad de preguntarle sobre sus tres restaurantes favoritos en Guadalajara. Dogos Meño es el primer lugar mencionado por el piloto.
Fundado en 1980 por Manuel M. Arias, conocido como ‘Meño’, comenzó como un carrito de hot dogs y ahora se ubica cerca de la Glorieta de la Minerva. Conocidos por su pan casero y la opción de agregar doble salchicha, cebolla, chile verde y crema en lugar de mayonesa, ofrecen una experiencia culinaria única por 25 pesos la pieza. Con dos sucursales en Jalisco, permanecen abiertos todos los días hasta las dos de la mañana.
Tacos Luis fue el segundo en la lista proporcionada por Pérez. Este local se distingue por sus generosos tacos de lengua de res desde 1966. Se ubica en Santa Monica, Guadalajara, y también ofrece tacos de labio, costilla y pastor, con precios que van desde los 17 hasta los 85 pesos. Tacos Luis abre de lunes a sábado, ofreciendo una opción auténticamente tapatía para los amantes de la cocina mexicana.
El último establecimiento favorito de Checo Pérez en Guadalajara es Lonches Amparito, un punto de referencia para desayunos desde 1957, especializado en sándwiches y tostadas con carne de cerdo. Fundado por Amparito, oriunda de Tolimán, Jalisco, este lugar mantiene su originalidad y calidad, insistiendo en que no cuenta con sucursales. Ubicado en el corazón de Guadalajara, ofrece un ambiente acogedor con precios que oscilan entre los 57 y 60 pesos por persona.
¿Qué comida le gusta a Checo Pérez cuando no está en México?
A pesar de viajar por todo el mundo debido a su profesión, el piloto no pierde la oportunidad de deleitarse con la diversidad culinaria que encuentra en cada destino. Se dice que es amante de la carne de Wagyu Mafia en Japón, de los platos tradicionales de Hakkasan en Abu Dhabi, y de la comida alemana en el Restaurante Casa en Alemania.
Sin embargo, entre todas las exquisiteces que puede probar, los tacos mexicanos siempre ocupan un lugar especial en el corazón de Checo Pérez. Son esos pequeños placeres los que lo reconectan con sus raíces y lo hacen sentir en casa, cada vez que pisa tierras mexicanas.
