La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha hecho saltar las alarmas por la presencia de Listeria monocytogenes en salmón ahumado comercializado en los supermercados españoles.
En el informe de la AESAN se detalla que el organismo ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), por una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Andalucía.
Los datos del producto implicado son:
- Nombre del producto: Salmón Ahumado.
- Marca: Selección Mundial de DIA.
- Aspecto del producto: loncheado en envase de plástico de 100 g/unidad.
- Número de lote: 24241A1101404
- Fecha de caducidad: 04.10.2024
- Peso de unidad: 100 g
- Temperatura: refrigerado
Desde AESAN recomiendan que las personas que tengan este producto en sus casos, se abstengan de consumirlo. En el caso de haber consumido el producto de los lotes afectados y presentar sintomatología compatible con la listeriosis (vómitos, diarrea o fiebre), se recomienda acudir a un centro de salud.
En determinados grupos de riesgo, como personas inmunodeprimidas, personas de edad avanzada, niños y embarazadas, pueden presentarse cuadros graves que incluyen meningitis, septicemia, aborto espontáneo, muerte fetal o parto prematuro, entre otros.
