Gonzalo Bernardos es un profesor de economía de la Universidad de Barcelona también conocido por ser un tertuliano habitual en diferentes medios de comunicación como RAC1 o La Sexta.
Ahora se ha pronunciado sobre la subida del IVA en los alimentos básicos. En enero de 2023, para combatir los efectos de la Guerra de Ucrania y la inflación, el Gobierno aprobó reducir este coste al 0%. Tras más de un año, desde el 1 de octubre han pasado al 2%, y en diciembre lo harán al 4%.
El economista cree que es un momento «muy oportuno» para que este IVA se incremente, ya que «la mayor parte de los precios está retrocediendo, debido a que la crisis alimentaria y la elevada inflación han desaparecido por completo».
Sin embargo, ha declarado que en su opinión, los alimentos básicos deberían estar grabados siempre con un IVA de un 0%, y que «lo que pierde, por un lado, el Gobierno que viene de clases bajas, medias y obreras, lo recuperase por el otro, grabando más a los que más tienen con el impuesto de sucesiones, impuesto de patrimonio, etc.».
En cuanto al precio del aceite, Bernardos ha asegurado que «está en caída libre». Esto se debe a unas expectativas, ya que la nueva cosecha del aceite de oliva de la temporada 24/25, empieza en octubre y todo son buenas noticias: «Ha llovido mucho, y bien. La flor ha salido en mayo, cuando debía haber salido. El proceso de engorde de la oliva durante los meses de junio hasta septiembre, se ha producido».
El economista ha comentado que, aunque suba al 2% en el mes de octubre, y posteriormente, al 4%, «no va a impedir que la bajada del aceite de oliva continúe».
